skopcaak/Graduately
1
0
Fork 0
mirror of https://github.com/pepaskopec-blip/Graduately.git synced 2026-10-27 15:14:35 +00:00
Code Issues Projects Releases Packages Wiki Activity
Graduately/content/prirodni-vedy/chemie/07-derivaty-a-prirodni-latky.md
pepaskopec-blip c3bc32113b Build all apps from Markdown content; Compose Desktop replaces GTK on Linux and Windows 
- content/ + scripts/build-content.py produce content.json for every app
- stable lesson IDs with one-time progress migration (Swift, Kotlin)
- shared answer-check tests (tests/answers.json) for Kotlin and Swift
- android/desktop: Compose app with updater, speech and GTK progress import
- CI packages AppImage and Windows zip with ProGuard, runs the tests

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>
2026-10-09 20:40:37 +02:00

2 KiB
Raw Blame History

id: chemie-derivaty-a-prirodni-latky puvodni: chem.7 nazev: Deriváty a přírodní látky popis: Alkoholy, kyseliny, sacharidy a bílkoviny. nazev_cviceni: Kvíz: deriváty nadpis_kvizu: Ověřte si deriváty a přírodní látky

Výklad

Deriváty uhlovodíků

Skupiny

  • Derivát vzniká náhradou vodíku jinou skupinou atomů.
  • Alkoholy mají hydroxyl −OH. Ethanol je v alkoholických nápojích.
  • Karboxylové kyseliny mají −COOH. Kyselina octová je v octu.
  • Aldehydy a ketony obsahují karbonylovou skupinu C=O.

Tip: funkční skupina rozhoduje o vlastnostech víc než délka řetězce.

Sacharidy

Cukry

  • Sacharidy jsou přírodní látky z uhlíku, vodíku a kyslíku.
  • Glukóza C6H12O6 je základní cukr a palivo buněk.
  • Sacharosa je řepný a třtinový cukr, škrob je zásoba rostlin.
  • Celulóza tvoří buněčné stěny rostlin a člověk ji netráví.

Tip: glukóza je monosacharid, škrob a celulóza jsou její polymery.

Z čeho je tělo

Tuky a bílkoviny

  • Lipidy jsou tuky a oleje, estery glycerolu a mastných kyselin.
  • Tuky jsou zásoba energie a součást membrán.
  • Bílkoviny vznikají spojením aminokyselin peptidovou vazbou.
  • Pořadí aminokyselin určuje tvar a funkci bílkoviny.

Tip: bílkovina je řetězec aminokyselin, tuk je ester glycerolu.

Kvíz

Kterou skupinu mají alkoholy?

  • −COOH
  • −OH
  • −NH2 jako jedinou v alkanech
  • Jen dvojnou vazbu uhlík–uhlík

Hydroxyl −OH je alkohol. Karboxyl −COOH je kyselina.

Co je kyselina octová?

  • Alkan
  • Karboxylová kyselina
  • Halogen
  • Hydroxid

Octová kyselina CH3COOH má karboxyl. V octu je její zředěný roztok.

Která látka je sacharid?

  • Škrob
  • Chlorid sodný
  • Ethyn
  • Oxid vápenatý

Glukóza, sacharosa, škrob a celulóza jsou sacharidy.

Z čeho jsou bílkoviny?

  • Z glycerolu a nic jiného
  • Z aminokyselin
  • Jen z glukózy
  • Z vzácných plynů

Aminokyseliny se pojí peptidovou vazbou do bílkoviny.