Build all apps from Markdown content; Compose Desktop replaces GTK on Linux and Windows

- content/ + scripts/build-content.py produce content.json for every app
- stable lesson IDs with one-time progress migration (Swift, Kotlin)
- shared answer-check tests (tests/answers.json) for Kotlin and Swift
- android/desktop: Compose app with updater, speech and GTK progress import
- CI packages AppImage and Windows zip with ProGuard, runs the tests

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

content/technicke-vybaveni/1-rocnik/23-pevny-disk.md

@@ -0,0 +1,69 @@
+---
+id: hardware-1-pevny-disk
+puvodni: hw.23
+nazev: Pevný disk
+popis: 3 snímky o HDD, parametrech a struktuře dat a pak kvíz.
+nazev_cviceni: Kvíz: pevný disk
+nadpis_kvizu: Kvíz k pevnému disku
+---
+
+# Výklad
+
+## Vnější paměti a HDD
+*Trvalá data*
+
+- Vnější paměť drží data dlouhodobě, má kapacitu v terabajtech a je energeticky nezávislá.
+- Patří sem HDD, SSD a USB flash disky.
+- Pevný disk zaznamenává data magneticky.
+- Notebookové disky mají 2,5 palce, stolní 3,5 palce.
+
+> Tip: HDD je mechanický, otřes ho může poškodit.
+
+## Parametry pevného disku
+*Čísla*
+
+- Kapacita se udává v terabajtech.
+- Přístupová doba je v milisekundách.
+- Přenosová rychlost je ve stovkách MB/s.
+- Cache bývá třeba 256 MB.
+
+> Tip: běžné otáčky jsou 5400 a 7200 za minutu.
+
+## Zápis, čtení a struktura
+*Stopy*
+
+- Zápis dělá cívka magnetickým polem.
+- Čtení používá elektromagnetickou indukci.
+- Disk je hermeticky uzavřený.
+- Formátování vytvoří stopy a sektory.
+- Cylindr jsou stejné stopy na všech plotnách.
+- Defragmentace složí rozházená data k sobě, aby se četla rychleji.
+
+> Tip: hlavy se ploten nedotýkají, vznášejí se na vzduchu.
+
+
+# Kvíz
+
+## Na jakém principu pracuje HDD?
+- [x] Na magnetickém záznamu a je mechanický
+- Jen na optickém laseru
+- Nemá pohyblivé části
+- Drží data jen při zapnutém napájení
+
+## Jaké rozměry mají pevné disky?
+- Jen 8 palců
+- [x] 2,5" do notebooku a 3,5" do stolního počítače
+- 12 cm jako CD
+- Jen formát microSD
+
+## Jaké otáčky se u HDD běžně uvádějí?
+- 100 a 200 ot/min
+- 1000 ot/min
+- [x] 5400 a 7200 ot/min
+- 48 000 ot/min
+
+## Jak disk zapisuje a čte?
+- [x] Zápis cívkou, čtení elektromagnetickou indukcí
+- Zápis laserem, čtení ventilátorem
+- Obojí jen přes BIOS
+- Zápis do CMOS, čtení z baterie