Build all apps from Markdown content; Compose Desktop replaces GTK on Linux and Windows

- content/ + scripts/build-content.py produce content.json for every app
- stable lesson IDs with one-time progress migration (Swift, Kotlin)
- shared answer-check tests (tests/answers.json) for Kotlin and Swift
- android/desktop: Compose app with updater, speech and GTK progress import
- CI packages AppImage and Windows zip with ProGuard, runs the tests

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

content/prirodni-vedy/chemie/06-uhlovodiky.md

@@ -0,0 +1,71 @@
+---
+id: chemie-uhlovodiky
+puvodni: chem.6
+nazev: Uhlovodíky
+popis: Alkany, alkeny, alkyny a benzen.
+nazev_cviceni: Kvíz: uhlovodíky
+nadpis_kvizu: Ověřte si uhlovodíky
+---
+
+# Výklad
+
+## Proč existuje organická chemie
+*Uhlík*
+
+- Organická chemie zkoumá sloučeniny uhlíku, kromě oxidů a uhličitanů.
+- Uhlík tvoří čtyři vazby a může se řetězit.
+- Uhlovodíky obsahují jen uhlík a vodík.
+- Nasycené mají jen jednoduché vazby, nenasycené i dvojné nebo trojné.
+
+> Tip: organické sloučeniny staví řetězce a kruhy z uhlíku.
+
+## Alkany, alkeny a alkyny
+*Řady*
+
+- Alkany jsou nasycené. Methan CH4 je nejjednodušší.
+- Alkeny mají dvojnou vazbu. Ethen C2H4 je surovina pro plasty.
+- Alkyny mají trojnou vazbu. Ethyn, acetylen, se používá ke svařování.
+- Hořením uhlovodíků vzniká oxid uhličitý a voda.
+
+> Tip: obecný vzorec alkanů je CnH2n+2.
+
+## Benzen
+*Areny*
+
+- Areny jsou aromatické uhlovodíky s zvláštně stálým kruhem.
+- Benzen má vzorec C6H6.
+- Aromatický kruh je stálejší než obyčejné střídání dvojných vazeb.
+- Z arenů se vyrábějí plasty, léčiva i barviva.
+
+> Tip: benzen není alken se třemi obyčejnými dvojnými vazbami.
+
+
+# Kvíz
+
+## Který uhlovodík je alkan?
+- Ethen
+- Ethyn
+- [x] Methan
+- Benzen
+> Methan a ethan jsou alkany. Ethen je alken, ethyn alkyn, benzen aren.
+
+## Jaký je obecný vzorec alkanů?
+- CnH2n
+- [x] CnH2n+2
+- CnH2n−2
+- CnH2n−6
+> Alkany CnH2n+2, alkeny CnH2n, alkyny CnH2n−2.
+
+## Čím se ethen liší od ethanu?
+- Nemá uhlík
+- [x] Má dvojnou vazbu
+- Je to kov
+- Má trojnou vazbu
+> Ethan je nasycený. Ethen má jednu dvojnou vazbu.
+
+## Jaký vzorec má benzen?
+- CH4
+- C2H4
+- C2H2
+- [x] C6H6
+> Benzen C6H6 je základní aren. Methan je CH4.