Build all apps from Markdown content; Compose Desktop replaces GTK on Linux and Windows

- content/ + scripts/build-content.py produce content.json for every app
- stable lesson IDs with one-time progress migration (Swift, Kotlin)
- shared answer-check tests (tests/answers.json) for Kotlin and Swift
- android/desktop: Compose app with updater, speech and GTK progress import
- CI packages AppImage and Windows zip with ProGuard, runs the tests

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

content/prirodni-vedy/chemie/05-anorganicke-latky.md

@@ -0,0 +1,71 @@
+---
+id: chemie-anorganicke-latky
+puvodni: chem.5
+nazev: Anorganické látky
+popis: Oxidy, kyseliny, hydroxidy, soli a vybrané prvky.
+nazev_cviceni: Kvíz: anorganika
+nadpis_kvizu: Ověřte si anorganické látky
+---
+
+# Výklad
+
+## Čtyři skupiny sloučenin
+*Názvy*
+
+- Oxidy jsou sloučeniny prvku s kyslíkem.
+- Kyseliny ve vzorci obsahují vodík, který mohou odštěpit jako H+.
+- Hydroxidy obsahují skupinu OH, soli vznikají z kyseliny náhradou vodíku.
+- NaCl je chlorid sodný, NaOH hydroxid sodný, HCl kyselina chlorovodíková.
+
+> Tip: oxid uhličitý je CO2, oxid uhelnatý je CO.
+
+## Halogeny, kyslík, dusík
+*Nekovy*
+
+- Kyslík O2 tvoří asi pětinu vzduchu a je nutný k dýchání i hoření.
+- Halogeny fluor, chlor, brom a jod tvoří soli, halogenidy.
+- Dusík N2 tvoří většinu vzduchu a je v bílkovinách i v hnojivech.
+- Síra je v kyselině sírové H2SO4, důležité průmyslové kyselině.
+
+> Tip: halogeny jsou ve 17. skupině a jsou velmi reaktivní.
+
+## Sodík, vápník, železo
+*Kovy*
+
+- Alkalické kovy lithium, sodík a draslík jsou měkké a velmi reaktivní.
+- Vápník a hořčík patří ke kovům alkalických zemin a jsou v kostech i chlorofylu.
+- Železo je přechodný kov, základ oceli, a v těle je v hemoglobinu.
+- Ušlechtilé kovy, třeba zlato, vzdorují korozi víc než železo.
+
+> Tip: alkalické kovy reagují s vodou a musí se uchovávat pod petrolejem.
+
+
+# Kvíz
+
+## Který vzorec patří oxidu uhličitému?
+- CO
+- [x] CO2
+- H2CO3
+- CaCO3
+> CO je oxid uhelnatý, CO2 oxid uhličitý. H2CO3 je kyselina uhličitá.
+
+## Co je hydroxid sodný?
+- NaCl
+- [x] NaOH
+- HCl
+- H2SO4
+> Hydroxidy končí na OH. NaOH je silná zásada.
+
+## Které prvky jsou halogeny?
+- Li, Na, K
+- [x] F, Cl, Br, I
+- Fe, Cu, Zn
+- He, Ne, Ar
+> Halogeny jsou 17. skupina. Alkalické kovy jsou 1. skupina.
+
+## Kam patří sodík a draslík?
+- Mezi vzácné plyny
+- [x] Mezi alkalické kovy
+- Mezi halogeny
+- Mezi polokovy
+> Li, Na a K jsou alkalické kovy. S vodou reagují bouřlivě.