Build all apps from Markdown content; Compose Desktop replaces GTK on Linux and Windows

- content/ + scripts/build-content.py produce content.json for every app
- stable lesson IDs with one-time progress migration (Swift, Kotlin)
- shared answer-check tests (tests/answers.json) for Kotlin and Swift
- android/desktop: Compose app with updater, speech and GTK progress import
- CI packages AppImage and Windows zip with ProGuard, runs the tests

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

content/prirodni-vedy/biologie/03-viry-bakterie-houby-a-rostliny.md

@@ -0,0 +1,71 @@
+---
+id: biologie-viry-bakterie-houby-a-rostliny
+puvodni: bio.3
+nazev: Viry, bakterie, houby a rostliny
+popis: Nebuněčné viry, prokaryota a autotrofní rostliny.
+nazev_cviceni: Kvíz: organismy
+nadpis_kvizu: Ověřte si viry, houby a rostliny
+---
+
+# Výklad
+
+## Na hranici živého
+*Virus*
+
+- Virus má nukleovou kyselinu v bílkovinném obalu.
+- Nemá vlastní metabolismus a množí se jen v hostitelské buňce.
+- Způsobuje třeba chřipku. Antibiotika na virus nepůsobí.
+- Očkování učí imunitu poznat virus dřív, než nemoc propukne.
+
+> Tip: virus není buňka a sám se mimo hostitele nemnoží.
+
+## Rozkladači a původci
+*Bakterie a houby*
+
+- Bakterie jsou prokaryota. Některé jsou symbionti, jiné patogeny.
+- V průmyslu kvasí jogurt, v přírodě rozkládají organické zbytky.
+- Houby mají buněčnou stěnu z chitinu a nemají chlorofyl.
+- Kvasinky, plísně i kloboukaté houby patří mezi houby.
+
+> Tip: houba není rostlina, živí se hotovými organickými látkami.
+
+## Kořen, stonek, list
+*Rostliny*
+
+- Rostliny jsou autotrofní a mají buněčnou stěnu z celulózy.
+- Kořen přijímá vodu a minerály a upevňuje rostlinu.
+- Stonek nese listy a vede látky, list je hlavní místo fotosyntézy.
+- Květ slouží rozmnožování, semeno obsahuje zárodek.
+
+> Tip: fotosyntéza běží hlavně v listech, v chloroplastech.
+
+
+# Kvíz
+
+## Proč se virus množí jen v hostiteli?
+- Má vlastní chloroplast, ale bez světla
+- [x] Nemá buněčný metabolismus
+- Je to prokaryotní buňka
+- Má jádro a mitochondrie
+> Virus je nukleová kyselina v obalu. Buňku si půjčuje.
+
+## Čím se houby liší od rostlin?
+- Nemají buňky
+- [x] Jsou heterotrofní a nemají chlorofyl
+- Mají chloroplasty navíc
+- Jsou vždy jednobuněčné prokaryota
+> Chitin je stěna hub. Rostliny mají celulózu a chlorofyl.
+
+## Kde v rostlině probíhá většina fotosyntézy?
+- V kořeni
+- [x] V listu
+- Jen v květu
+- Ve dřevu bez chloroplastů
+> List má nejvíc chloroplastů. Kořen je většinou pod zemí.
+
+## Z čeho je buněčná stěna rostlin?
+- Z chitinu
+- [x] Z celulózy
+- Z cholesterolu
+- Z peptidoglykanu jako u všech hub
+> Rostliny: celulóza. Houby: chitin. Bakterie: peptidoglykan.