Build all apps from Markdown content; Compose Desktop replaces GTK on Linux and Windows

- content/ + scripts/build-content.py produce content.json for every app
- stable lesson IDs with one-time progress migration (Swift, Kotlin)
- shared answer-check tests (tests/answers.json) for Kotlin and Swift
- android/desktop: Compose app with updater, speech and GTK progress import
- CI packages AppImage and Windows zip with ProGuard, runs the tests

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

content/nemcina/ucebnice/03-bei-uns-zu-hause/10-satze-bauen.md

@@ -0,0 +1,23 @@
+---
+id: ucebnice-3-satze-bauen
+puvodni: g.2.10
+typ: assembly
+nazev: Sätze bauen
+popis: Sestavte správné věty.
+---
+
+# Věty
+
+- Sie / haben / eine / Schildkröte / .
+- Was / macht / deine / Freundin / am / Wochenende?
+- Mein / Vater / ist / Lehrer / von / Beruf.
+- Seid / ihr / viele / zu / Hause?
+- Julia / stellt / ihren / Hund / Trixi / vor.
+
+# Překlad
+
+- Mají želvu.
+- Co dělá tvoje kamarádka o víkendu?
+- Můj otec je povoláním učitel.
+- Je vás doma hodně?
+- Julie představuje svého psa Trixiho.