Build all apps from Markdown content; Compose Desktop replaces GTK on Linux and Windows

- content/ + scripts/build-content.py produce content.json for every app
- stable lesson IDs with one-time progress migration (Swift, Kotlin)
- shared answer-check tests (tests/answers.json) for Kotlin and Swift
- android/desktop: Compose app with updater, speech and GTK progress import
- CI packages AppImage and Windows zip with ProGuard, runs the tests

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

content/nemcina/ucebnice/03-bei-uns-zu-hause/01-familienpaare.md

@@ -0,0 +1,29 @@
+---
+id: ucebnice-3-familienpaare
+puvodni: g.2.1
+typ: fill
+nazev: Familienpaare
+popis: Přiřaďte každému slovu jeho protějšek.
+ukazka: Beispiel: der Vater ↔ die Mutter
+ukazat_nemcinu: ne
+---
+
+# Nabídka
+
+- die Cousine
+- die Tante
+- die Oma
+- der Bruder
+- die Freundin
+- der Sohn
+
+# Úlohy
+
+| Č. | Věta | Význam |
+|---|---|---|
+| 1. | der Cousin[die Cousine] | bratranec / sestřenice |
+| 2. | der Onkel[die Tante] | strýc / teta |
+| 3. | der Opa[die Oma] | dědeček / babička |
+| 4. | die Schwester[der Bruder] | sestra / bratr |
+| 5. | der Freund[die Freundin] | kamarád / kamarádka |
+| 6. | die Tochter[der Sohn] | dcera / syn |