Build all apps from Markdown content; Compose Desktop replaces GTK on Linux and Windows

- content/ + scripts/build-content.py produce content.json for every app
- stable lesson IDs with one-time progress migration (Swift, Kotlin)
- shared answer-check tests (tests/answers.json) for Kotlin and Swift
- android/desktop: Compose app with updater, speech and GTK progress import
- CI packages AppImage and Windows zip with ProGuard, runs the tests

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

content/nemcina/ucebnice/01-neue-freunde/13-lander.md

@@ -0,0 +1,41 @@
+---
+id: ucebnice-1-lander
+puvodni: g.0.13
+typ: assign
+nazev: Länder
+popis: Přiřaďte symboly ke správné zemi.
+---
+
+# Skupiny
+
+- Deutschland (D)
+- Österreich (A)
+- Schweiz (CH)
+
+# Slova
+
+| Obrázek | Slovo | Skupina |
+|---|---|---|
+| 🥨 | Brezel | Deutschland (D) |
+| 🌭 | Bratwurst | Deutschland (D) |
+| 🏰 | Brandenburger Tor | Deutschland (D) |
+| 🚗 | Volkswagen | Deutschland (D) |
+| 🎻 | Mozart | Österreich (A) |
+| 🍰 | Sachertorte | Österreich (A) |
+| 🥩 | Wiener Schnitzel | Österreich (A) |
+| 🧀 | Käse | Schweiz (CH) |
+| ⛰️ | Matterhorn | Schweiz (CH) |
+| 🍫 | Schokolade | Schweiz (CH) |
+
+# Překlad
+
+- Preclík
+- Klobása
+- Braniborská brána
+- Značka aut
+- Rakouský skladatel
+- Čokoládový dort (Vídeň)
+- Vídeňský řízek
+- Sýr
+- Švýcarská hora
+- Čokoláda