Build all apps from Markdown content; Compose Desktop replaces GTK on Linux and Windows

- content/ + scripts/build-content.py produce content.json for every app
- stable lesson IDs with one-time progress migration (Swift, Kotlin)
- shared answer-check tests (tests/answers.json) for Kotlin and Swift
- android/desktop: Compose app with updater, speech and GTK progress import
- CI packages AppImage and Windows zip with ProGuard, runs the tests

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

content/nemcina/ucebnice/01-neue-freunde/01-dialog.md

@@ -0,0 +1,60 @@
+---
+id: ucebnice-1-dialog
+puvodni: g.0.1
+typ: dialog
+nazev: Dialog
+popis: Doplňte chybějící slova v dialogu.
+---
+
+# Nabídka
+
+- bin
+- heiße
+- kommst
+- aus
+- Morgen
+- geht
+- danke
+- Wiedersehen
+- Bis
+- Tschüss
+
+# Rozhovory
+
+## Sich vorstellen
+
+| Kdo | Věta |
+|---|---|
+| A: | Hallo! Ich [bin\|heiße] Anna. |
+| B: | Hallo! Ich [bin\|heiße] Peter. |
+| A: | Woher [kommst] du? |
+| B: | Ich komme [aus] Tschechien. |
+
+## Begrüßung
+
+| Kdo | Věta |
+|---|---|
+| A: | Guten [Morgen]! |
+| B: | Wie [geht] es dir? |
+| A: | Mir geht es gut, [danke]. |
+
+## Verabschiedung
+
+| Kdo | Věta |
+|---|---|
+| A: | Ich muss gehen. Auf [Wiedersehen]! |
+| B: | [Bis] bald! |
+| A: | [Tschüss]! |
+
+# Překlad
+
+- Ahoj! Jmenuji se Anna.
+- Ahoj! Jmenuji se Petr.
+- Odkud jsi?
+- Pocházím z Česka.
+- Dobré ráno!
+- Jak se máš?
+- Mám se dobře, děkuji.
+- Musím jít. Na shledanou!
+- Brzy na viděnou!
+- Čau!