Build all apps from Markdown content; Compose Desktop replaces GTK on Linux and Windows

- content/ + scripts/build-content.py produce content.json for every app
- stable lesson IDs with one-time progress migration (Swift, Kotlin)
- shared answer-check tests (tests/answers.json) for Kotlin and Swift
- android/desktop: Compose app with updater, speech and GTK progress import
- CI packages AppImage and Windows zip with ProGuard, runs the tests

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

content/fyzika/2-rocnik/03-kalorimetrie.md

@@ -0,0 +1,71 @@
+---
+id: fyzika-2-kalorimetrie
+puvodni: fyz2.3
+nazev: Kalorimetrie
+popis: Směšování, skupenské teplo a první zákon.
+nazev_cviceni: Kvíz: kalorimetrie
+nadpis_kvizu: Ověřte si tepelnou výměnu
+---
+
+# Výklad
+
+## Směšovací rovnice
+*Kalorimetr*
+
+- V izolované soustavě platí Q odevzdané = Q přijaté.
+- Při smíchání dvou dávek téže kapaliny je m₁·c·(t₁ − t) = m₂·c·(t − t₂).
+- c se u stejné látky zkrátí.
+- Kalorimetr sám také přijme část tepla. Přesný výpočet s ním počítá.
+
+> Tip: teplejší těleso teplo odevzdá, chladnější přijme.
+
+## Teplo bez změny teploty
+*Skupenství*
+
+- Skupenské teplo tání je Lt = m·lt.
+- Skupenské teplo varu je Lv = m·lv.
+- Měrné skupenské teplo tání ledu je asi 334 kJ/kg.
+- Měrné skupenské teplo varu vody je asi 2,26 MJ/kg.
+
+> Tip: při tání a varu se teplota čisté látky nemění.
+
+## Zákon zachování
+*1. věta*
+
+- První termodynamická věta: ΔU = W + Q.
+- Znaménka závisí na dohodě, škola často bere teplo přijaté a práci vykonanou na soustavě.
+- Energie nevzniká ani nezaniká, jen se přeměňuje.
+- Stroj nemůže trvale konat práci bez přísunu energie.
+
+> Tip: perpetuum mobile prvního druhu odporuje první větě.
+
+
+# Kvíz
+
+## Co platí v izolované soustavě při výměně tepla?
+- Teplo odevzdané je větší než přijaté
+- [x] Teplo odevzdané se rovná teplu přijatému
+- Teplota obou těles zůstane původní
+- Hmotnost se zdvojnásobí
+> Kalorimetrická rovnice z toho přímo vychází.
+
+## Co se děje s teplotou čisté látky při tání?
+- Stoupá rovnoměrně
+- [x] Nemění se, dokud látka taje
+- Klesá k absolutní nule
+- Skáče o 100 K
+> Dodávané teplo při tání rozrušuje vazby, nezvedá teplotu.
+
+## Jak se počítá skupenské teplo tání?
+- Lt = m·c·Δt
+- [x] Lt = m·lt
+- Lt = p·V
+- Lt = ½·m·v²
+> lt je měrné skupenské teplo tání. U ledu asi 334 kJ/kg.
+
+## Co říká první termodynamická věta?
+- Teplo se nedá nikam předat
+- [x] Změna vnitřní energie souvisí s teplem a prací
+- Teplota je vždy 273 K
+- Účinnost tepelného stroje je 100 %
+> Druhá věta omezuje, kolik tepla lze proměnit v práci.