Build all apps from Markdown content; Compose Desktop replaces GTK on Linux and Windows

- content/ + scripts/build-content.py produce content.json for every app
- stable lesson IDs with one-time progress migration (Swift, Kotlin)
- shared answer-check tests (tests/answers.json) for Kotlin and Swift
- android/desktop: Compose app with updater, speech and GTK progress import
- CI packages AppImage and Windows zip with ProGuard, runs the tests

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

content/fyzika/2-rocnik/01-casticova-stavba.md

@@ -0,0 +1,71 @@
+---
+id: fyzika-2-casticova-stavba
+puvodni: fyz2.1
+nazev: Částicová stavba
+popis: Brownův pohyb, skupenství a vnitřní energie.
+nazev_cviceni: Kvíz: částice
+nadpis_kvizu: Ověřte si stavbu látky
+---
+
+# Výklad
+
+## Z čeho je látka
+*Částice*
+
+- Látky se skládají z atomů, molekul nebo iontů.
+- Částice se neuspořádaně pohybují. Tomu říkáme tepelný pohyb.
+- Mezi částicemi působí přitažlivé i odpudivé síly.
+- Brownův pohyb a difuze jsou důkazy pohybu částic.
+
+> Tip: částice se neustále neuspořádaně pohybují.
+
+## Pevné, kapalné, plynné
+*Skupenství*
+
+- V pevné látce částice kmitají kolem rovnovážných poloh.
+- V kapalině jsou částice blízko, ale mohou se přesouvat.
+- V plynu se částice pohybují volně a narážejí do stěn.
+- Plazma je ionizovaný plyn a bývá čtvrté skupenství.
+
+> Tip: v plynu jsou částice daleko od sebe a nevyplňují stálý tvar.
+
+## Vnitřní energie
+*Energie*
+
+- Vnitřní energie je součet kinetické a potenciální energie částic.
+- Teplo je energie předaná díky rozdílu teplot.
+- Práce i teplo mohou vnitřní energii změnit.
+- Teplota popisuje stav, teplo popisuje děj.
+
+> Tip: vnitřní energie roste s teplotou.
+
+
+# Kvíz
+
+## Co dokazuje Brownův pohyb?
+- Že částice stojí
+- [x] Že se částice neustále pohybují
+- Že světlo je vlna
+- Že tlak nezávisí na teplotě
+> Pylová zrnka ve vodě poskakují, protože do nich narážejí molekuly.
+
+## Jak se částice chovají v pevné látce?
+- Volně létají nádobou
+- [x] Kmitají kolem rovnovážných poloh
+- Nemají žádnou energii
+- Jsou od sebe jako v řídkém plynu
+> Kapalina teče, plyn vyplní nádobu. Pevná látka drží tvar.
+
+## Co je teplo?
+- Stavová veličina stejná jako teplota
+- [x] Energie předaná díky rozdílu teplot
+- Hmotnost částic
+- Tlak nasycené páry
+> Teplota je stav. Teplo je přenos energie.
+
+## Co je vnitřní energie?
+- Jen polohová energie celého tělesa m·g·h
+- [x] Součet kinetické a potenciální energie částic
+- Práce tíhové síly
+- Výkon ohřívače
+> Zahřátí zvýší kinetickou energii částic, a tím vnitřní energii.