Build all apps from Markdown content; Compose Desktop replaces GTK on Linux and Windows

- content/ + scripts/build-content.py produce content.json for every app
- stable lesson IDs with one-time progress migration (Swift, Kotlin)
- shared answer-check tests (tests/answers.json) for Kotlin and Swift
- android/desktop: Compose app with updater, speech and GTK progress import
- CI packages AppImage and Windows zip with ProGuard, runs the tests

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

content/fyzika/1-rocnik/05-prace-energie-a-vykon.md

@@ -0,0 +1,71 @@
+---
+id: fyzika-1-prace-energie-a-vykon
+puvodni: fyz.5
+nazev: Práce, energie a výkon
+popis: Mechanická práce, energie a účinnost.
+nazev_cviceni: Kvíz: energie
+nadpis_kvizu: Ověřte si práci a výkon
+---
+
+# Výklad
+
+## Síla po dráze
+*Práce*
+
+- Mechanická práce je W = F·s·cos α.
+- α je úhel mezi silou a posunutím.
+- Když je síla kolmá k posunutí, práce je nulová.
+- Jednotka práce je joule, J.
+
+> Tip: síla kolmá k posunutí práci nekoná.
+
+## Pohybová a polohová
+*Energie*
+
+- Kinetická energie je Ek = ½·m·v².
+- Polohová energie v tíhovém poli je Ep = m·g·h.
+- Výšku h počítáme od zvolené hladiny.
+- Bez tření se součet kinetické a polohové energie zachovává.
+
+> Tip: polohová energie roste s výškou.
+
+## Práce za čas
+*Výkon*
+
+- Výkon je P = W / t.
+- Jednotka výkonu je watt, W.
+- Účinnost je podíl užitečné a dodané energie.
+- Účinnost je vždy menší než 1, protože část energie se ztrácí.
+
+> Tip: watt je joule za sekundu.
+
+
+# Kvíz
+
+## Kdy je mechanická práce nulová?
+- Když je síla rovnoběžná s posunutím
+- [x] Když je síla kolmá k posunutí
+- Když je hmotnost velká
+- Když je výkon 1 W
+> cos 90° je 0, proto kolmá síla práci nekoná.
+
+## Jak se počítá kinetická energie?
+- Ek = m·g·h
+- [x] Ek = ½·m·v²
+- Ek = F / s
+- Ek = m·v
+> Dvojnásobná rychlost znamená čtyřnásobnou kinetickou energii.
+
+## Jak se počítá polohová energie v tíhovém poli?
+- Ep = ½·m·v²
+- [x] Ep = m·g·h
+- Ep = F·a
+- Ep = p·V
+> Hladinu nulové polohové energie si volíme.
+
+## Co je výkon?
+- [x] Práce dělená časem
+- Síla dělená plochou
+- Hmotnost krát zrychlení
+- Hybnost za dráhu
+> Watt je J/s. Účinnost je podíl energií, ne jejich součet.